燻製にちょっと自信

が出てきました(^-^)v

昨日スーパーで合鴨の燻製が358円（作るよりずっと安い…）で売っていたので、研究のために買ってみました。
成分表を見てみると、特別なハーブなどは使っておらず、燻香で勝負しているようです。

で、食べた感想は…これは俺の知ってる燻製じゃない！
燻香はないし、塩分強いし、鴨肉の味も弱い！

やっぱ、自家製が一番です(^-^)v
鴨肉が安く手に入るうちにいっぱい研究を重ねようと思ってます♪